தேவையான பொருட்கள் தனியா – 500 கிராம்சிவப்பு மிளகாய் – 250 கிராம்மஞ்சள் குச்சிகள் – 150 கிராம்தூர் தால் – 150 கிராம்சென்ன தளம் – 150 கிராம்மிளகு – 50 கிராம்வெந்தயம் – 25 கிராம் செய்முறைமேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக காயவைத்து உன்னை சீனில் அரைத்துக்கொள்ளவும். இப்பொழுது நம் சாம்பார் பொடி தயார்.சாம்பார் இந்தியாவில் கட்டாயம் தேவைப்படும் குழம்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். வகைகள் மாறுபடலாம். ஆனால் ஒவ்வொரு இந்தியனும் குறிப்பாக தென்… Continue reading சாம்பார் பொடி